Spoločnosť ANYDA je uznávaná ako jeden z popredných výrobcov chladičov vody pre sýtené nealkoholické nápoje v Číne. Všetky produkty na predaj sa vyrábajú v našom profesionálnom závode. Ak by ste o to mali záujem, získajte od nás špičkové-tech vybavenie za konkurenčnú cenu.
Špecifická aplikácia chladičov vody pri výrobe sýtených nealkoholických nápojov
Pri výrobe nealkoholických nápojov sýtených oxidom uhličitým nie je chladič vody iba chladiacim zariadením, je kritickým komponentom na zabezpečenie kvality, konzistencie a efektívnosti výroby. Jeho aplikácia sa sústreďuje na jeden kľúčový princíp: rozpustnosť oxidu uhličitého (CO₂) sa zvyšuje so znižujúcou sa teplotou.
Chladiaci systém je zvyčajne integrovaný do troch základných stupňov výrobnej linky:
1. Základné vodné chladenie (pred-karbonizácia)
Proces začína úpravou a chladením základnej vody. Po filtrácii a odvzdušnení (odstránením kyslíka, aby sa predišlo-príchuti), musí byť voda schladená na presnú teplotu, zvyčajne medzi 1 stupňom a 4 stupňami (34 stupňov F až 39 stupňov F). Toto je primárna funkcia priemyselného chladiča.
Táto nízka teplota je predpokladom pre účinnú karbonizáciu. Studená voda absorbuje a zadržiava plynný CO₂ oveľa efektívnejšie ako teplá voda.
Bez tohto kroku by nebolo možné dosiahnuť požadované „objemy CO₂“ (štandardná miera sýtenia oxidom uhličitým), čo by viedlo k plochému, horšiemu produktu.
2. Sýtenie oxidom uhličitým a miešanie (fáza „rozdeľovača“ alebo „dávkovania“)
Najkritickejšia aplikácia je v dávkovači, sofistikovanom stroji, ktorý kombinuje chladenú vodu, sirup a CO₂. Táto jednotka má často vlastnú integrovanú alebo vyhradenú chladiacu slučku na udržanie ultranízkych teplôt.
Zmes sa často udržiava pri teplotách tak nízkych ako 0 stupňov až 3 stupne (32 stupňov F až 37 stupňov F).
Proces:
Chladená voda a sirup sú presne odmerané a zmiešané.
Zmes potom vstupuje do nádrže na sýtenie oxidom uhličitým alebo do „karbonátora“.
Plynný CO₂ sa vstrekuje pod tlakom (zvyčajne 40-60 psi) do studenej zmesi.
Kombinácia nízkej teploty a vysokého tlaku maximalizuje absorpciu CO₂, čím zaisťuje, že konečný produkt má ostrý, svieži "hryz" a stabilnú penu, ktorá je charakteristická pre vysoko-kvalitný sýtený nápoj.
3. Prevencia blikania počas plnenia
Po sýtení oxidom uhličitým sa nápoj prepraví do plničky. Ak teplota stúpne, CO₂ rýchlo unikne z roztoku-jav známy ako „blikanie“.
Chladič udržuje nápoj na konštantne nízkej teplote počas celej plniacej nádoby a procesu plnenia.
Zabráni sa tak tvorbe nadmernej peny počas-vysokorýchlostného plnenia plechoviek alebo fliaš. Pena môže viesť k nedostatočne naplneným nádobám, plytvaniu produktom a výraznému spomaleniu rýchlosti výrobnej linky (merané vo fľašiach za minútu alebo BPM).
Návrh systému a požiadavky
Na dosiahnutie týchto cieľov má systém chladenia vody v zariadení na sýtené nealkoholické nápoje špecifické konštrukčné vlastnosti:
Vysoký chladiaci výkon:Veľké výrobné linky vyžadujú masívny chladiaci výkon. Bežne sa používa centralizovaný chladiaci systém s viacerými skrutkovými alebo špirálovými kompresormi na zabezpečenie stabilnej dodávky chladenej vody (alebo zmesi glykol{1}}vody) do viacerých výrobných liniek súčasne.
Presná regulácia teploty:Aj malé výkyvy teploty priamo ovplyvňujú absorpciu CO₂. Preto musí systém chladiča ponúkať vysoko{1}}presné ovládanie, pričom často udržiava cieľovú teplotu v rozmedzí ±0,5 stupňa, aby sa zabezpečila konzistentná úroveň sýtenia oxidom uhličitým v každej šarži.
Potravinárske-materiály:Všetky komponenty, ktoré prichádzajú do styku s vodou alebo nápojom-vrátane výmenníka tepla chladiča, čerpadiel a potrubia{1}}musia byť vyrobené z nehrdzavejúcej ocele 304 alebo 316L. To zabraňuje korózii, zabezpečuje hygienu a spĺňa prísne predpisy o bezpečnosti potravín.
Integrácia s vyrovnávacími nádržami:Systém zvyčajne obsahuje veľké, izolované vyrovnávacie nádrže, ktoré uchovávajú zásobník chladenej vody. To umožňuje, aby chladič bežal stabilne bez neustáleho zapínania a vypínania, aby uspokojil špičkový dopyt počas-vysokorýchlostného plnenia, čím sa zvyšuje energetická účinnosť a životnosť komponentov.
Stručne povedané, priemyselný chladič je chrbtovou kosťou procesu výroby sýtených nápojov. Umožňuje termodynamické podmienky potrebné pre rozpustnosť CO₂, zaisťuje stabilný a konzistentný produkt a umožňuje vysoko-účinné plnenie, ktoré definuje moderný nápojový priemysel.
Tu skontrolujeme projekt od zákazníka
9000 l/h sprite od 25 stupňov do 4 stupňov, zákazník požadoval vodou chladený chladič, ktorý potrebuje pripojiť chladiacu vežu.
Na výpočet chladiaceho výkonu na strane glykolu sme zvolili chladiaci výkon= 9m3/h*(25-4)/0,86*1.1=242kw na základe 2C výstupu.
Dizajn doskovej výmeny tepla: 9000 l/h sprite 25 stupňový vstup a 4 stupňový výstup, glykolová strana 42 m3/h 7 stupňový vstup a 2 stupňový výstup.
Pozrime sa na princíp fungovania celého systému chladiacej veže vodného chladiča
Tu sa pozrime na špecifikácie systému glykolového chladiča vody:
|
Položka |
Špecifikácia / Dodávateľ |
||
|
Chladiaci výkon |
Model |
AYD-250WS |
|
|
kw/hr |
247.9 |
||
|
Príkon |
kw |
68.1 |
|
|
Aktuálne |
A |
115.1 |
|
|
Napájanie |
380V-3N-50 Hz |
||
|
teplOutlet (stupňa) |
0-2 |
||
|
kontrola chladiva |
Expanzný ventil |
||
|
Chladiaci kruh |
1 |
||
|
chladivo |
R407C |
||
|
Rozmer(mm)L*W*H |
3500*1000*1800 |
||
|
Kompresor |
štýl |
Scrjj |
|
|
Model |
RC-340B |
||
|
Množ |
1 |
||
|
Výkon kompresora (kw) |
68.1 |
||
|
Kondenzátor |
štýl |
Shell and Tubes/1 set |
|
|
Prietok chladenej vody(m3/h) |
54.3 |
||
|
Veľkosť potrubia (") |
4 |
||
|
Výparník |
štýl |
Nerezová oceľShell and Tubes/1 set |
|
|
Prietok studenej vody(m3/h) |
42.6 |
||
|
Veľkosť potrubia(") |
4 |
||
|
Ochranné zariadenie |
1,Fázový chránič 2,Fnízkaochranca 3,Ochrana vysokého/nízkeho napätia 4,Ochrana proti prehriatiu cievky 5,Ochrana proti zamrznutiu- |
||
|
Jednotková hmotnosť(kg) |
2450 |
||
|
Hlavné častiZnačka |
|||
|
Kompresor |
Hanbell |
||
|
Elektronické |
LS / Chnt |
||
|
Expanzný ventil |
Emerson |
||
|
Elektrické ovládanie |
Siemens/Punp |
||
Poznámka: Chladiaci výkon je založený na výstupeteplota 2C, kondenzačná teplota 40C.
RFQ:
1. Aké informácie potrebujeme pred potvrdením modelu?
výkon nealkoholického nápoja za hodinu, zmena teploty, aký typ chladenia.
2.Ktoré chladivo často používate?
R407C, R410A, R404A a R449A.
3. Je to v poriadku pre prispôsobené?
Áno, antikorózna oblasť, poháňaný vsd, rozdelený systém, ako je diaľkový vzduchový kondenzátor, diaľkové ovládanie a čokoľvek, o čo ste požiadali, vám poskytneme naše riešenia.
4.Aplikácia glykolového chladiča vody?
chladenie nápojov, chladenie mlieka, chladenie pivovaru, chladenie klziska, chladenie zmrzliny a tak ďalej.
Populárne Tagy: Chladič vody pre sýtené nealkoholické nápoje Čína, výrobcovia, závod, cena, na predaj
